CHOCO ROCIERO
Ingredientes
1kg. de habas frescas o congeladas
1kg.de choco
1 cebolla grande
4 dientes de ajos
2 hojas de laurel
2 cucharitas de pimentón dulce
4 cucharitas de aceite de oliva
1 vaso de vino blanco
1 vaso de agua
1 pizca de sal
Preparación
Poner el aceite en una cazuela y sofreir la cebolla y los ajos picados. Añadir al sofrito el choco cortado en trozos y rehogar. Cuando este rehogado añadir las habas y dar unas vueltas, añadir el pimenton y seguir moviendo hasta dorar un poco. A continuacion añadir el vaso de vino , el laurel la sal al gusto y cubrir con agua, dejar hervir hasta que el choco este tierno y servir.
Uffff... que rico, espero que os guste.
1 comentario:
hola me ha gustado mucho vuetra receta , pero podriais decirme que es el choco?
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